Azafran – consejos prácticos para su cultivo y cuidado

Publicado en 10/03/2016 por Mila
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El azafran es la especia más cara del mundo. Cuenta con hermosas hilos de color rojo y un kilo de azafrán secado vale alrededor de unos 3.000 Euros, por eso es aconsejable que usted cultive su propio azafrán. Se trata de una planta bastante fácil de cultivar, que cuenta con hermosas flores, y la planta se multiplica cada año por lo que obtendrá más y más a medida que pasen los años. Los bulbos, también conocidos como los cormos, se plantan a finales de primavera, a una profundidad de entre cuatro y seis metros en suelo bien preparados entre sí, en un terreno bien drenado, a pleno sol o en sitios  parcialmente sombreados. El azafrán creció originalmente en un clima mediterráneo seco, por lo que si usted tiene un clima más húmedo o más frío, simplemente tendrá que tomar más precauciones.

Cómo cultivar la flor de Azafran

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Una de las cosas que hacen que el azafrán sea tan caro es sin duda el trabajo implicado en su cosecha y la gran superficie necesaria para producir incluso una pequeña cantidad. Aproximadamente ochenta mil flores, o un parche del tamaño de campo de fútbol, deben ser cultivadas para producir medio kilogramo. Durante la temporada de dos semanas de la cosecha, las flores deben ser recogidos cada mañana y de la mano arrancadas de los tres estigmas de cada flor.

Plantar Azafranes en casa

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Al igual que otras plantas de bulbo, a ciertos animales  como conejos, ratones, ardillas y topos les gusta esta planta y comerán sus bombillas, si pueden. Es bueno utilizar estrategias similares a las que se utilizan para otras plantas de bulbo para evitar estos problemas. Esto incluye enterrar tela metálica debajo y por encima de su bulbos, vallas, etc. El otro problema de esta planta son los hongos. Esto ocurre si la planta recibe demasiada agua a partir de septiembre hasta la cosecha. Simplemente basta con reducir la cantidad de agua en la temporada de otoño.

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Flor de Azafrán silvestre

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Cultivar azafranes - consejos y trucos

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Consejos para cuidados de los Azafranes

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