Bizcocho de yogur – 3 recetas deliciosas fáciles y simples

Publicado en 28/09/2018 por Desi
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¿Qué es un bizcocho de yogurt?

El bizcocho de yogur es muy tradicional. Es una tarta muy húmeda y densa, similar a un pastel y tan versátil. Puedes decorarlo con fruta fresca y crema batida. Piensa en mermelada de frambuesa en un pastel caliente. Es un desayuno perfecto o  un almuerzo saludable.

Si eres nuevo en el mundo de la pastelería, esto es para ti. Nunca más compraras biscochos de la tienda una vez que pruebes alguna de estas recetas  de bizcochos maravillosamente húmedos, ligeros  y simples que te ayudaran a impresionar a todo aquel que lo prueba.

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La lavanda es, la inspiración para nuestra primera receta de bizcocho de yogur. A quien no le encanta el aroma precioso de la lavanda.

Ingredientes

1 1/2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

1 taza de yogur natural sin grasa o griego

1 taza de azúcar

3 cucharadas de brotes de lavanda

jugo y ralladura de un limón

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de aceite vegetal

2 huevos grandes

1/3 taza de azúcar glas

Bizcocho de yogur este es simplemente el bizcocho más fácil del mundo

Precalienta el horno a 160 grados centigrados. Cubra una bandeja de con aceite vegetal. Bata la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

En otro recipiente, mezcle el yogur, el azúcar, los huevos, el aceite, la ralladura de limón, la vainilla y 2 cucharadas de los brotes de lavanda.

Doble los ingredientes secos en la mezcla de yogur y revuelva hasta que se combinen.

Vierta la mezcla en la bandeja preparada y hornee en el centro del horno en la rejilla del medio durante unos 50 minutos.

Deje que se enfríe en la bandeja durante 10 minutos, y retírelo a una rejilla de alambre.

Haga el glaseado: mezcle el jugo de limón y el azúcar glas en una olla pequeña y cocine hasta que se disuelva el azúcar. Dejar enfriar.

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¡ Ya que los pasteles de cítricos son muy ligeros seguimos con un bizcocho de yogur y pomelo! Si le gustan los cítricos entonces este pastel de yogur dy pomelo debe hacer una aparición en su mesa este fin de semana por ejemplo.

El almuerzo ¡un buen momento para compartir un bizcocho de yogur!

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Un delicioso bizcocho simple hecho con yogur griego y pomelo fresco.

Ingredientes

     1 1/2 tazas de harina

     2 cucharaditas de polvo de hornear

     1/2 cucharadita de sal

     1 taza de yogur griego

     1 1/3 taza de azúcar dividida

     3 huevos

     2 cucharaditas de ralladura de pomelo 1 pomelo

     1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla

     1/2 taza de aceite vegetal

     1/3 taza de jugo de pomelo recién exprimido

Para el glaseado

     1/2 taza de azúcar en polvo

     1-2 cucharadas de jugo de pomelo recién exprimido

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Precalienta el horno a 160 grados centigrados. Rocíe un molde para pan con spray para hornear y deje de lado. En un bol pequeño, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente, mezcle el yogur, 1 taza de azúcar, los huevos, la ralladura de pomelo y la vainilla. Bata lentamente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos. Con una espátula de goma, doble el aceite vegetal en la mezcla, asegurándose de que esté bien incorporado. Vierta la mezcla en la bandeja preparada y hornee durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que un palillo de madera insertado en el centro del pan salga limpio.

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Mientras tanto, cocine el 1/3 taza de jugo de pomelo y el restante 1/3 taza de azúcar en una olla pequeña hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté clara. Dejar de lado. Cuando el bizcocho esté listo, déjelo enfriar en la bandeja por 10 minutos. Cuidadosamente coloque en una rejilla para hornear sobre una sartén. Mientras el bizcocho esté todavía tibio, vierta la mezcla de pomelo y azúcar sobre él  y deje que se empape. Enfríe. Para el glaseado, combine el azúcar en polvo y el jugo de pomelo y rocíe sobre el pastel.

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¿Necesita una receta de postre que sea deliciosa, sin ingredientes fuera de este mundo? Solo necesita azúcar, harina, cacao, yogur griego, huevos y aceite es súper fácil y se puede hacer en minutos. Es un bizcocho, sin mezcla, simple, elegante, húmedo y sabroso, todo al mismo tiempo.

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Para el pas

1 taza de harina

½ taza de cacao en polvo

2 cucharaditas de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

1 taza de azucar blanca

1 taza de yogur griego

3 huevos grandes

2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

½ taza de aceite de girasol u otro aceite de sabor suave

1 1/2 tazas de chips de chocolate más o menos a tu gusto

Para las pacanas esmaltadas:

1 cucharada de mantequilla

2 cucharadas de azucar

¾ taza de nueces picadas

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Precalienta el horno a 160 grados centigrados. Rocíe un molde para pasteles con aceite para hornear y forre con papel para hornear. Deje de lado.

En un bol mediano o grande, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal y el azúcar hasta que estén completamente combinados.

Haga un pozo en el centro y agregue yogurt, huevos, aceite y vainilla. Bata bien hasta que se incorporen todos los ingredientes y la masa esté suave.

Vierta en la bandeja o molde preparado y hornee durante 35-45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

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Enfríe en la sartén durante 15 minutos y luego colóquelo en un plato para servir con la parte inferior plana hacia arriba. Cubra con las nueces glaseadas en una capa uniforme. Esparza las chispas de chocolate sobre la parte superior entre las nueces.

Para las pacanas glaseadas:

Mientras el bizcocho se está horneando, haz las pacanas glaseadas. Coloque un pedazo de papel para hornear o papel de aluminio engrasado en una superficie de trabajo.

Combine la mantequilla, el azúcar y las pacanas en una sartén antiadherente de tamaño mediano. Cocine durante 4-6 minutos a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que el azúcar se derrita y las nueces estén doradas y brillantes. Echelas sobre el papel para hornear preparado o papel de aluminio y sepárese con un tenedor. Deje que se enfríe mientras la el bizcocho termina de hornearse.

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