Ensalada de pollo, una forma saludable de nutrirse

Publicado en 2/02/2018 por Aitana Gomez
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Todos sabemos lo importante que es llevar una vida saludable y hacer ejercicio. Sin embargo, muchos de nosotros se olvidan que para la comida que ingerimos es un elemento esencial para llevar ese tipo de vida. Por eso, en este artículo vamos a hablar sobre la ensalada de pollo, veremos una receta fácil que podéis seguir para prepararla en vuestra casa y vamos a ver también el motivo que la hace tan saludable y por qué la tenemos que incluir en nuestro régimen alimenticio.

Ensalada de pollo, un plato rico y saludable para nuestro organismo

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En primer lugar, todos sabéis que las frutas y las verduras son los alimentos más saludables que existen en la naturaleza. Esta es la razón por la que las ensaladas son tan bajas en colesterol y se convierten en alimentos tan saludables. Sin embargo, la falta de un acompañamiento proteínico las puede convertir en nuestro mayor enemigo.ensalada de pollo-hacer-facil

En la dieta o en el régimen alimenticio de toda persona tiene que aparecen una cantidad de proteinas, grasas, carbohidratos, azúcares, etc., para que su organismo pueda funcionar correctamente. Por eso, aunque queráis adelgazar, engordar o mantener vuestra figura tenéis que comer sano para poder mantener una línea sana.

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Por lo general, las calorías que se adquieren de las ensaladas con pollo en una porción son 318. Tenéis que tener en cuenta que este valor es orientativo, ya que depende mucho de otros componentes como la preparación del pollo, de si utilizáis aceite normal o aceite de oliva y de la cantidad de sal también.

La carne en la ensalada de pollo preparada en casa

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En muchas ocasiones podéis ver otro nombre para este tipo de comida que es "ensalada césar con pollo". Por lo general, se trata de la misma comida, pero este nombre suelen ponerlo en los restaurantes. En vuestra casa lo único que necesitáis para prepararla son las verduras que vayáis a poner y la carne.

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Podéis elegir las verduras que queráis. Esta ensalada yo suelo prepararla con lechuga, tomates, pepinos y maíz. Las hojas de las lechugas las podéis cortar en trozos o tiras más grandes o más estrechas según vuestro gusto. De la misma forma, podéis elegir unos tomates normales o unos cheri. Lo que suele ser un poco más complicado es la preparación del pollo. Ahora os vamos a dejar con una receta para su preparación.

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La verdad es que el pollo lo podéis preparar de diferentes formas: asado, frito, etc. Sin embargo, con las ensaladas la mejor forma que, quizás, se adapta a sus sabores es el pollo cocido. Simplemente, tenéis que colocarlo en una olla con agua, podéis añadir algunos ingredientes como cebolla, ajo, sal y laurel para darle un sabor diferente y lo tenéis que dejar a fuego alto.

Ensalada de pollo ingredientes que la hacen tener un sabor exquisito

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Una vez que el agua haya empezado a hervir, tenéis que bajar la temperatura del fuego de alto a bajo y tenéis que dejar el pollo en el fuego hasta que se haya cocido. Esto puede llevaros más o menos tiempo pero suele tardar unos 15 minutos.

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Tenéis que tener en cuenta que el pollo asado o cocido bajará la cantidad de calorías que vais a ingerir de vuestra ensalada de pollo fácil de preparar. En cambio, el pollo frito las aumentará. En la red podéis encontrar montones de recetas de ensaladas de pollo para preparar en casa y, si queréis, podéis hacer una combinación de ellas.

como hacer ensalada de pollo-casa

Ya sabéis una forma fácil sobre cómo hacer ensalada de pollo y ahora nos vamos a centrar un poco más a fondo sobre el valor nutritivo que nos proporciona. Vamos a recordar también que este valor nutritivo depende mucho de las ensaldas con pollo recetas y del modo de preparación.

El valor nutritivo de la ensalada de pollo preparada en casa

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En líneas generales, las proporciones de esta ensalada suelen oscilar alrededor de 34% de grasa, 22% de carbohidratos y 44% de proteinas. Cuando observáis estos valores no tenéis que pasar por alto o buscar unos valores muy bajos de grasas y carbohidratos porque estas son las principales fuentes de energía de nuestro organismo.

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Sin embargo, tenéis que hacer diferencia entre dos tipos de grasas o lípidos: esenciales y no esenciales. Las primeras son aquellas que nuestro organismo no puede producir por sí solo, con lo cual nosotros somos los encargados de proporcionarselas. Este tipo de lípidos los podemos encontrar en la carne, en los huevos, en el pescado, etc.

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Por otro lado, los alimentos que contienen grasas no esenciales o grasas saturadas son todos aquellos que tienen un resultado nocivo para nuestra salud. Los alimentos que tenéis que evitar son las patatas fritas, las pieles de las aves, etc.

Los carbohidratos en nuestra dieta y en la ensalada de pollo

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La gran importancia de este componente alimenticio y nutritivo proviene del hecho que nuestro organismo los convierte en glucosa que es el azúcar que está en la sangre. Después, esta azúcar se absorbe por las células y los tejidos en forma de energía.

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En cambio, en este apartado también tenemos que diferenciar dos tipos de carbohidratos: simples y complejos. Los primeros son aquellos que encontramos en las frutas, en las verduras y en la leche, mientras que los segundos aparecen en los panes, en los cereales y en todos los alimentos derivados.

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El secreto de mantener una buena dieta alimenticia consiste en limitar el consumo de azúcares añadidos, apostar por las frutas y las verduras y los cereales. De esta forma, podréis alardear con toda tranquilidad que lleváis una vida verdaderamente saludable, si al mismo tiempo hacéis ejerecicio. Además, este régimen alimenticio es muy bueno también para las personas que quieren mantener su peso y no quieren acumular grasas.

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