Recetas de cocina fáciles – 7 maneras para cocinar pollo

Publicado en 31/03/2017 por Desi
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Hoy tenemos para todos ustedes unas recetas de cocina fáciles para que te inspires. Con la vida tan agitada que llevamos muchas veces necesitamos recetas de cocina fáciles para una cena rápida y sin mucho alboroto. Todas las recetas que te mostramos hoy no requieren que pases horas en la cocina, por lo que son especialmente adecuados para el verano cuando uno quiere pasar tiempo fuera de casa.

Recetas de cocina fáciles varias opciones con pollo

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Las recetas  que te mostramos hoy se basan principalmente en pollo hervido. Especialmente rápido y conveniente cuando la carne se cocina el día anterior, a continuación, sólo se corta y se mezcla con la salsa y la cena está lista. Si tiene unos filetes de pollo que le han quedado de la cena de ayer estas tres recetas de salsas para pollo le salvaran la cena. Empezamos con pollo hervido o a la plancha depende como le gusta con salsa de espinacas y queso. Para la preparación necesita un paquete de espinacas congeladas o frescas que se calientan con una cuchara de mantequilla, después añadimos queso feta queso, azul picado y queso de cabra, la sal y la pimienta, un diente de ajo picado. Cocer a fuego lento hasta que el queso se derrita y añadimos una pequeña cantidad de nata. Cortamos en trozos el pollo que lo mezclamos con la salsa y listo para servir.

Recetas de cocina fáciles varias ideas con pollo

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  Pollo con salsa de tomates y calabacines

Esta receta es súper fácil y rápida si tiene el pollo ya hecho  lo que le queda es hacer la salsa. Para ello debemos freír la cebolla, cortada en cubos pequeños los tomates y un calabacín rallado. Mientras se cocinan le ponemos  sal y pimienta al gusto, si lo desea  puede añadir ajo, vino blanco o nata. La salsa se debe cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Podemos cortar el pollo en trozos y mezclarlo con la salsa o derramarla sobre un filete de pollo y listo para servir.

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Pechugas de pollo con salsa de nata champiñones y queso

La siguiente receta es un clásico que puede tener muchas variaciones según el gusto. Necesitamos unas pechugas de pollo a la plancha o selladas al sartén una vez más depende de su gusto personal. Para la salsa calentamos la nata liquida y añadir el queso que tenemos - azul, brie, queso de cabra, queso parmesano el que más nos guste, los champiñones y un poco de sal y pimienta. Dejamos hervir hasta que el queso se derrita y la salsa quede más espesa. Después servimos las pechugas bañadas en la salsa y listo.

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Pollo con salsa de vino blanco y champoñones

Una receta más para los amantes de los champiñones aunque si le gusta algún otro tipo de setas puede usarlas. Primero sofreímos la cebolla y los champiñones o setas en un poco de aceite hasta que estén tiernos. Añadimos el vino y la nata líquida y cocemos a fuego lento hasta que la salsa quede más espesa. Sazonamos con sal, pimienta, tomillo y estamos listos para bañar nuestras pechugas de pollo. Si usted quiere también puede cocinar el pollo con la salsa la única diferencia es que el pollo cortado en trozo lo debe poner junto con la cebolla y los champiñones después verter el vino y dejar hervir a fuego lento por unos 20 minutos

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Pollo asado sentado a la cerveza

Una receta muy original por si usted quiere cocinar un pollo entero es la del pollo asado sentado a la cerveza. Primero cogemos una botella de cerveza o cualquier botella de cristal que tenga. Después en la cacerola en la que cocinaremos nuestro pollo ponemos ajo, zanahorias,  cebolla y patatas y usted quiere puede añadir más verduras al gusto. Le ponemos aceite de oliva y sazonamos con sal y pimienta. Sobre las verduras ponemos unas ramita de tomillo fresco y romero. Antes de empalar el pollo en la botella sazonamos por centro con sal pimienta y ponemos unas rodajas de limón unas ramitas de tomillo, y unas ramitas de romero. Después empalamos el pollo dejando que el cuello de la botella salga por el cuello del pollo y lo colocamos en el centro de la cacerola. Cocinamos durante una hora más o menos hasta que la piel del pollo quede dorada.

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Muslos de pollo crujientes con garbanzos ahumados

Para hacer esta receta caliente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y pimienta. Deje los muslos en la sartén con la piel hacia abajo hasta que la piel esté dorada y crujiente, más o  menos de 8 a 10 minutos. Retire el pollo en un plato. En la misma sartén ponga la cebolla y el ajo revolviendo de vez en cuando, hasta que empiecen a ablandarse. Agregue paprika y comino y siga revolviendo, hasta que estén fragantes después ponga los tomates y los garbanzos y déjelos a fuego lento. Después de unos 10 minutos añada las pechugas de pollo a la mezcla esta vez con la piel para arriba. Por ultimo nos queda asar la mezcla en el horno por unos 20 o 25 minutos.

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Pollo asado con limón romero y brócoli

En una taza mezclamos perejil, romero, ajo, mostaza de Dijon y 1 cucharada de aceite. Sazone con sal y pimienta negra. Después cortamos nuestras pechugas de pollo en el agujero colocamos rodajas de limón y untamos con la mezcla de manera uniforme. El resto de la mezcla la ponemos sobre el pollo. Asamos, en una bandeja para hornear, durante 20 minutos. Mientras tanto, mezclamos brócoli, cebolla, pimiento rojo y rodajas de limón restante en un recipiente y les echamos  2 cucharadas de aceite. Sazonamos con sal y pimienta negra. Retiramos la bandeja del horno y colocamos las verduras alrededor del pollo. Horneamos de 12 a 14 minutos más hasta que las verduras estén listas.

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Ahora te dejamos para que prepares una de estas recetas de cocina fáciles y deliciosas  de pollo que puedes hacer en un instante.

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