Recetas de cocina faciles – zanahorias azadas con romero

Publicado en 7/04/2018 por Carlos

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Aunque tengamos dominio de muchas recetas de cocina faciles a veces resulta complicado cocinar varias cosas juntas. En ocasiones si no se presta atención se termina por crear platillos que simplemente no se pueden comer.



De seguro más de una vez se nos ha quemado algo cuando tenemos que controlar diferentes platos al mismo tiempo. Si prefieres dedicar tiempo y atención a una receta en específico te proponemos un plato especial. Ideal para los vegetarianos y cualquier celebración.

Recetas de cocina faciles para crear en todo momento

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Como punto fuerte requiere poco tiempo y esfuerzo. Agrégalo a tu catálogo de recetas de cocina faciles, zanahorias asadas con romero. Si lo prefieres y en dependencia del número de comensales se puede combinar con otras recetas. Sobre todo otras con vegetales que resulten ligeras y saludables sobre todo. Especialmente en el aspecto de lo saludable hay que prestar atención. Hay muchísimos ejemplos de padecimientos que necesitan de una buena dieta.

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Por ejemplo la Diabetes es uno de ellos, requiere prestar atención a dietas con un gran control del azúcar y una limitación en cuanto a los carbohidratos. No en vano resulta sorprendente que más de trescientos millones de personas padecen de diabetes. De acuerdo al tipo puede ser primeramente la capacidad de producir insulina. Mientras que la llamada de tipo dos lo que hace es que el cuerpo no pueda aprovechar a insulina adecuadamente.

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Puede ser vista como un padecimiento que puede ser manejable. De seguro conocemos personas que viven con diabetes y los vemos haciendo una vida normal. Por otro lado hay complicaciones como las enfermedades renales o cardiovasculares. Esta es la razón por la que una dieta saludable resulta no sólo agradable al paladar sino también para nuestra salud. Las zanahorias azadas con romero son un buen ejemplo. Saludable, sencillo y que nos puede sacar de cualquier apuro en cualquier celebración o un día en familia.

Zanahorias azadas con romero

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Rendimiento: 6-8 porciones

Ingredientes

dos racimos de zanahorias pequeñas (alrededor de 24), peladas

una cucharada de aceite de oliva

una cucharada de romero picado

sal y pimienta

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Instrucciones

Lo primero es precalentar el horno a 200 grados Celsius. Mezcle las zanahorias con aceite de oliva en una bandeja para hornear con borde. Luego espolvorea con romero, sal y pimienta. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que se vea el cambio de color. Para dejar la parte superior de las zanahorias envuélvelas sin apretar en papel de aluminio antes de hornear para que no se quemen en el horno. Además de la influencia general que mencionamos hay otros beneficios muy específicos del consumo de zanahorias. El efecto llega desde la parte nutricional hasta la estética.

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Así que veamos en detalle algunas de las propiedades de este vegetal. Cuando se trata de convalecientes hay muchas recetas de cocina faciles en las que podemos aprovecharla. Para los pacientes es ideal en el mejoramiento de la salud. Su contenido de vitaminas y minerales es de gran beneficio. Tanto para el cansancio como para calmar estados de ansiedad o estrés. Un detalle interesante es la influencia sobre el apetito estimulándolo.

Recetas de cocina faciles con vegetales y muy nutritivas

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Esto la hace muy efectiva en estados depresivos en los que se ha perdido por ejemplo el apetito. Algo que resalta mucho es también lo digestiva que resulta desde el primer momento que se ingiere. No habrá problemas con padecimientos como el estreñimiento, sin importar la causa. Si padeces de dolores estomacales es adecuado consumirla. Asimismo el efecto diurético es reconocido por lo que se indica en padecimientos renales o de la vejiga.

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Otros estudios han confirmado que el ciclo menstrual en muchas mujeres se regula gracias al efecto del consumo de zanahorias. De igual modo se aconseja para casos en los que la menstruación esté acompañada de dolores. La razón está en el mejoramiento del flujo sanguíneo en toda el área pélvica. En el áreas estética hay que comenzar con el bronceado aunque parezca que no tienen relación muchos de sus componentes facilitan y mejoran el bronceado.

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Es muy común ver en tiendas que muchas cremas la utilizan en su composición. La razón es el contenido de provitamina A que interviene justo en el bronceado de la piel. Con esto se evitan de igual forma las quemaduras logrando un bronceado uniforme. En caso de contagios con algún catarro de estación nos será de gran ayuda. Tanto como una ayuda para los jarabes o cuando estos no nos resuelven el problema.

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Una receta sencilla es utilizando dos zanahorias, más el zumo de un limón y una cucharada de miel. Luego corta las zanahorias en pequeños cubos y hiérvalas. Mezcla el zumo del limón y la miel y añádele las zanahorias aplastándolas. Esto te será de gran alivio para la garganta y cualquier molestia en esta zona. Combatir la anemia es de igual modo posible gracias al efecto de este útil vegetal. Mejora la ingesta de hierro reforzando nuestra alimentación, sea cruda o elaborada en cualquier receta. Algo relacionado igualmente con su efecto digestivo es la ayuda contra el estreñimiento. Rayadas es una muy buena opción o en forma de puré.

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En todo caso el contenido de fibra es lo que mejor nuestro organismo aprovechará. Incluso con un impacto directo sobre la gastritis o casos de acidez. Recordemos el contenido de potasio, vitamina B y de minerales en general presentes en la zanahoria. En resumen son muchos los padecimientos que se pueden tratar con un consumo sistemático de zanahorias. La intoxicación causada por algunos alimentos es una de ellas o problemas gastrointestinales causantes de diarrea. Mencionamos de igual modo la estética y no tiene que ver solamente con un bronceado parejo y duradero. Tanto el pelo como las uñas se fortalecen gracias entre otras cosas a la presencia de beta caroteno.

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Tiene la acción de reparar las células que han sido dañadas por diferentes motivos. Esta es la razón por la que la zanahoria influye en un crecimiento más rápido del cabello y dotándolo de más fuerza para su desarrollo. Si sufres de fragilidad o caída fácil del cabello te ayudará mucho. Con su consumo se mejora y fortalece al raíz del cabello. Otra condición relacionada con nuestra salud es el colesterol.  Se dice que ayuda a purificar al sangre reduciendo los niveles de triglicéridos. Se recomienda el consumo de media taza de zanahorias rallada en ayuna durante una semana. Luego pasada una hora podremos desayunar sin ningún inconveniente.

Si tienes alguna amiga con algún bebé recomiéndale el consumo de zanahorias. Es una manera natural y efectiva de mejorar y enriquecer la leche materna. El efecto de la vitamina A es de gran importancia. Contribuyendo a que la leche sea más beneficiosa y garantice un buen desarrollo en el bebé. En este sentido hay que mencionar que se encuentra entre los alimentos con mayor contenido de hierro. Por lo que no solo es recomendable durante la lactancia, sino también durante el embarazo. Toda esta ingestión de vitaminas será beneficiosa para el desarrollo del feto y de los recién nacidos. En esencia es la mejor manera de consumir ácido fólico de una forma natural.

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Otros estudios enfocados en el efecto de la zanahoria han destacado el impacto sobre el estado de ánimo y nuestro humor en general. Esto en gran medida tiene que ver con el bienestar general. Consumirla a manera de zumo será suficiente en estos casos, así que no dejes pasar esta opción en un día caluroso.  Algo de igual modo asombroso sobre la zanahoria es el impacto que tiene en la salud e higiene bucal. Permitiéndonos tener dientes sanos y sin caries. Se cruda o en cualquier platillo elimina las bacterias que podemos tener entre los dientes. Fortaleciendo con esta acción también los dientes gracias al flúor que contiene en ella.