Recetas para Navidad – 4 ideas de galletas para hacer esta Navidad

Publicado en 24/10/2018 por Desi
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Las recetas para navidad de galletas son una delicia que nos encanta disfrutar en diciembre. Hechos en casa, son aún más deliciosos y seductores, especialmente porque estas galletas son realmente fáciles de hacer.

Recetas para Navidad de galletas de mantequilla, galletas de miel y pan de jengibre: nuestras pequeñas delicias para la temporada navideña

Hoy, estamos abriendo nuestros archivos de recetas para Navidad con una selección de ideas para galletas de mantequilla y galletas para la fiesta.

Receta para Navidad de galletas de mantequilla, galletas de miel y pan de jengibre: nuestras pequeñas delicias para la temporada navideña

Echa un vistazo a nuestras recetas y descubre una (o más) para la fiesta de este año. En el resumen de este artículo, 4 recetas originales para probar:

Receta clásica de mantequilla

Receta de pastel de navidad con miel

Recetas para Navidad sin gluten ni lactosa

Receta de galletas de jengibre para la temporada navideña

Y, como un bono, ideas y sugerencias para decorar y decoraciones para adornar su receta de galletas de mantequilla de Navidad y otras delicias caseras.

Receta clásica de galletas dulces para la Navidad

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Por supuesto, comenzamos con una receta clásica de galletas de Navidad. Lo que nos gusta de esta receta es que es muy simple y lo suficientemente rápida como para hacerla desde el punto de vista de la preparación y la cocción. Y, por si aún no esta convencido, te podemos decir que no requiere un conocimiento especial, lo que lo convierte en una gran idea de pasatiempo para los niños. A continuación, los ingredientes para preparar y las instrucciones para hacer esta receta de Navidad.

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Ingredientes:

240 gr de harina

150 gr de mantequilla a temperatura ambiente

90 gr de azucar

30 gr de polvo de almendra

1 paquete de azúcar de vainilla

una yema de huevo

1 pizca de sal

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Para hacer esta receta de galletas de mantequilla para Navidad, comience con los ingredientes secos. En un bol, primero vierta la harina, luego agregue el azúcar clásico y el azúcar de vainilla. Acabamos poniendo una pizca de sal también.

Luego continúa con los otros ingredientes. En el mismo bol, agregar la mantequilla picada. Mezcla bien para obtener la consistencia típica de la receta de galletas para Navidad de mantequilla.

Haga un pozo en la mezcla. Agregue la yema y amase durante unos minutos para crear una pasta que no se pegue. Si la masa continúa pegándose, agregue una pequeña cantidad de harina y amásela nuevamente para incorporarla a la mezcla.

Recetas para navidad clásicas

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Una vez que este contento con la consistencia de la masa de galletas de Navidad resultante, forme una bola. Envuelve la bola y dejar enfriar durante 1 hora.

Despues de haber pasado este tiempo, precaliente el horno a 180 ° C. Extiende la masa sobre la encimera. Tome una bandeja para hornear y cubra con una hoja de papel para hornear.

Usando moldes para galletas, forme galletas de con formas originales y coloque cada una de ellas en la hoja de papel para hornear. Cubra con un poco de yema de huevo y cocine por 8 a 10 minutos. Al final de este tiempo, saca del horno y déjalo enfriar antes de comer.

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Para la decoración:

Después de hacer esta receta básica de galletas de mantequilla de Navidad, también puede divertirse decorando sus creaciones. Para ello, utilice un glaseado de chocolate o clara de huevo.

El glaseado de chocolate es muy sencillo de hacer. Se puede hacer en un baño María con un poco de mantequilla (consulte la receta a continuación para obtener instrucciones completas). También puede simplemente derretir chocolate en el microondas y usarlo para decorar sus ricas galletas.

La guinda de sus galletas puede ser un glaseaso de huevo es ideal para una decoración luminosa y festiva. Puede sumergir la mantequilla o utilizarla con una bolsa de pastelería para crear adornos típicos de la Navidad. Para hacer ese glaseado, necesitará una clara de huevo, azúcar en polvo y jugo de limón. Desplácese hasta las siguientes recetas para Navidad y podrá leer las instrucciones completas para hacer este glaseado.

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Este año, prueba una versión diferente de las típicas de Navidad. Si esta idea te atrae, te sugerimos una receta dulce de Navidad hecha con miel, que le da a las galletas un sabor realmente inolvidable. Utilice estas galletas para completar su bandeja de delicias para la temporada navideña. O bien, hacer accesorios para decorar tus regalos de navidad. En este caso, no olvide hacer pequeños agujeros en cada galleta antes de hornear. Podrías deslizar una cinta en los agujeros y colgar las galletas en un regalo o incluso en el mismo árbol de navidad.

Ten en cuenta que puedes hacer esta dulce receta navideña con o sin glaseado. A continuación ofrecemos dos recetas de glaseado, una blanca y otra negra. ¡Úsalos para embellecer tus pasteles de miel!

Recetas para Navidad unas galletas de miel

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Ingredientes:

     2 huevos

     1 taza de aceite

     1 taza de azucar en polvo

     ½ taza de miel

     Una cucharadita de bicarbonato de sodio

     Una cucharadita de canela

     600 gr de harina

Recetas para Navidad - Ideas para decorar las galletas

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Para glaseado de clara de huevo:

     una clara de huevo

     1 taza de azúcar en polvo

     1 cucharada. a c. de jugo de limón

Para glaseado de chocolate:

     100 gr de chocolate

     1 cucharada. a c. de mantequilla

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Preparación:

El primer paso en la receta de las galletas de miel es mezclar los huevos y el aceite. Es mejor usar una batidora, pero tambíen puede hacerlo con un tenedor. Agregue el azúcar en polvo y la miel, luego mezcle muy cuidadosamente.

Tamizar la harina y combinar con el bicarbonato de sodio y la canela es el siguiente paso. Usando una cuchara, agregue esta mezcla de harina a la del huevo con aceite. Combine los ingredientes con una licuadora hasta obtener una pasta. Luego retire la masa y amase durante unos minutos sobre la encimera.

Agregue harina a medida que avanza hasta obtener una masa pegajosa de dureza media. Se necesita aproximadamente ½ kg de harina para la preparación o un poco más. La masa no debe pegarse en las manos.

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Para hacer estas galletas de Navidad, haga bolas de masa de tamaño similar a una aceituna o forme pasteles con la dorma que desee. Alternativamente, extienda la masa sobre la superficie de trabajo y use moldes para cortar galletas.

Hornee los pasteles de miel en el horno precalentado a 180 ° C en una bandeja cubierta por papel de hornear. Los pasteles estarán listos cuando la cocina se llene con el olor de los postres recién hechos y las galletas obtengan un color ligeramente dorado.

Una vez que haya retirado los pasteles del horno, puede hacer pasteles dobles. Para eso, use las galletas todavía calientes y manténgalas juntas agregando una cucharada de mermelada entre los dos lados de las galletas.

Si lo desea, también puede decorar sus pasteles de miel con clara de huevo o glaseado de chocolate. Para esto, simplemente siga las instrucciones a continuación.

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Para la clara de huevo:

El glaseado blanco, que hace que las galletas de miel de Navidad sean tan bonitas y aún más deliciosas, es, de hecho, muy fácil de preparar. Para ello, tamizar el azúcar en polvo dos veces. Luego batir el azúcar con un batidor de metal o con una licuadora. También agregue 3-4 gotas de jugo de limón. Mezclar bien nuevamente hasta obtener un líquido espeso y uniforme.

Para decorar pasteles, puedes sumergirlos a mitad de camino en esta mezcla. También puede difundir todo lo que desee para crear una decoración navideña original.

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Para glaseado de chocolate

El chocolate es una de nuestras delicias favoritas para Navidad y durante todo el año tambíen. Entonces, ¿por qué no aprovechar la oportunidad para hacer una super guinda de las galletas de miel?

Para hacer esto, derrita la mantequilla y el chocolate en un baño María asegurándose de que la mezcla no se adelgace demasiado.

Para decorar sus pasteles de miel de Navidad, sumérjalos a mitad de camino en la mezcla de mantequilla y chocolate. ¡O usa una cuchara para dibujar decoraciones de fiesta temáticas!

Receta de galletas de Navidad sin gluten y sin lactosa

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¿Estás buscando una receta galletas de mantequilla más ligera que la versión clásica? Bueno, tenemos una sugerencia para usted. Descubra nuestra receta de galletas de mantequilla de Navidad sin gluten y sin lactosa para aquellos que son intolerantes a sus ingredientes o para aquellos que simplemente quieren probar algo más ligero.

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Ingredientes:

     125 gr de manteca vegetal

     90 gr de azúcar glas

     200 gramos de harina de arroz o arroz y mezcla de maíz.

     1 cucharada de harina de coco

     60 gr de polvo de almendra

     1 azúcar de vainilla

     1 cucharada de canela

     una pizca de sal

     1 cucharada de levadura sin gluten

     1 huevo

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Preparación:

Para hacer esta receta de galletas de mantequilla sin gluten, comience con los ingredientes secos. En un bol, vierta la harina, el azúcar de vainilla, la levadura y la canela. Añade también la pizca de sal.

En un bol, combine la mantequilla vegetal y el azúcar glas. Combina bien hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la almendra en polvo y el huevo. Combine bien con un batidor o batidora eléctrica.

Tome la mezcla de ingredientes secos y agregarla a la mantequilla y los huevos. Use la licuadora, luego, cuando la masa se vuelva más gruesa, amásela a mano. Forme una bola con la masa, envuélvala bien y manténgala fresca durante al menos 2 horas. También se puede guardar en la nevera durante la noche.

Recetas para navidad de dulces galletas

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Al final de este tiempo, precaliente el horno a 180 ° C. Espolvoree un poco de harina sobre la superficie de trabajo. Prepare una bandeja para hornear y extienda el papel para hornear sobre ella.

Echela harina en la superficie de trabajo. Use formas o cortadores de galletas para hacer una variedad de galletas. Coloque cada galleta en el papel para hornear y hornee por 10 a 12 minutos. Dejar enfriar antes de servir.

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Para decoracion

Para darle un aspecto más festivo a esta receta de mantequilla sin gluten, opta por una decoración temática. Use chocolate o glaseado hecho de clara de huevo y azúcar en polvo para sumergir galletas de mantequilla o para dibujar sobre ellas. ¡Vea las instrucciones para estos dos glaseados en la receta anterior!

Receta de galletas de jengibre americanas para navidad

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Las galletas de jengibre son otra receta que nos gusta disfrutar durante la temporada navideña. Por lo tanto, son una excelente idea de delicias dulces que complementarán la bandeja de su fiesta o sus regalos. ¡Utilice estas galletas para reemplazar la receta clásica cuando se trata de ofrecer dulces de Navidad o para variar un poco el menú de su fiesta!

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Ingredientes:

     2 1/4 tazas de harina

     1 cucharadita de bicarbonato de sodio

     1/2 cucharada de sal

     2 cucharadas de jengibre molido

     1 cucharadita de canela en polvo

     1/4 de cuchara de clavo molido

     1/4 de cuchara de nuez moscada molida

     3/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada

     1/2 taza + 3 cucharadas de azucar

     1/2 taza de azúcar marrón claro

     un huevo

     1/4 taza de melaza

     2 cucharadas de extracto de vainilla

     3 tazas de chips de chocolate blanco

     3 cucharadas de grasa (a elegir)

Para decorar:

Fusión de dulces rojos y verdes,chispas  multicolores, chocolate, glaseados, especias ...

Recetas para navidad originales

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Preparación

En un bol, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela, el clavo y la nuez moscada durante 20 segundos. Deje de lado.

En el recipiente de una batidora eléctrica, mezcle la mantequilla, 1/2 taza de azúcar y marrón. Combinar bien hasta homogeneizar.

Revuelva en el huevo, luego melaza con la vainilla. Con la batidora de baja velocidad, agregue lentamente los ingredientes secos. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea. Cubra el recipiente con una lámina de plástico y deje enfriar durante 1 hora.

Precalentar el horno a 180ºC.

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Con una cuchara, retire partes de la masa para dar forma a las bolas. Luego mete las bolas en el el resto del azúcar granulada (aproximadamente 3 cucharadas de azúcar). Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel para hornear bb . Asegúrese de espaciar las galletas y aplanar la parte superior ligeramente. Hornee en horno precalentado durante 8 a 10 minutos. Deje enfriar en un plato durante unos minutos. Luego transfiera a una rejilla para dejar enfriar completamente.

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